Skjoldhøj Bryggerlaug

Skjoldhøj Bryggerlaug er kollegianernes lokale bryggerlaug.
Her kan kollegiets beboere kaste sig ud i brygningens kunst, og brygge deres egne øl, eller cider, helt fra bunden. Her er intet bryg ens.
I bryggerlauget er det muligt at brygge øl, cider, vin og mjød.
I 2019 har vi produceret mere end 1100 liter øl, cider, og vin!
Vi har foreningsmøder 1. og 3. tirsdag i måneden kl 20.00. Her mødes vi for at smage og bedømme hinandens øl, og planlægge nye øl. Men oftest ender vi med at snakke om alt muligt andet.
Vi har vores lokaler i 30A, mellem vaskeriet og opgange 30.
Det koster 150.- pr. semester, at være medlem.
De øl, vi kan producere, koster typisk 4 – 7 kr. pr. øl (33cl) pr. bryg.
Bryggerlauget er også en social forening, der deltager i Skjoldhøj Kollegiets store events. F.eks. deltager vi hvert år i kollegiets Sommerfest, hvor det er muligt at prøve vores øl. Udover det har vi selv en årlig julefrokost.
Alle er velkomne til at kigge forbi til et foreningsmøde, eller kigge ind når vi står og brygger øl.


Året der gik:
2019:
-    Renovering af gulv. Fliserne blev erstattet af epoxygulv, for at højne hygiejnen.
-    Fermenteringsrum opdateret, så der kan stå 10 brygspande på en gang.
-    Aircondition indkøbt med henblik på bedre temperaturstyring i sommervarmen.
-    Vi producerede mere end 1100 liter bryg.
2018:
-    Frugtpresse indkøb, så det er muligt at producere cider og vin på gammeldags maner af plukkede frugt.


Facebook-side: https://www.facebook.com/SkjoldhoejBryggerlaug/